腐蝕性：氨水有一定的腐蝕作用，碳化氨水的腐蝕性更加嚴重。對銅的腐蝕比較強，鋼鐵比較差，對水泥腐蝕不大。對木材也有一定腐蝕作用。
弱堿性：氨水中存在些化學平衡，因此僅有一小部分氨分子與水反應而成銨離子
和氫氧根離子OH-，故呈弱堿性。另外，氨水的弱堿性，能使無色酚酞試液變紅色，能使紫色石蕊試液變藍色，能使濕潤紅色石蕊試紙變藍。實驗室中常用此法檢驗NH3的存在。還能與酸反應，生成銨鹽。濃氨遇到與揮發性酸（如濃鹽酸和濃硝酸）就會產生白煙，如果遇到不揮發性酸（如硫酸、磷酸）就不會有這種現象。
沉淀性：氨水是很好的沉淀劑，它能與多種金屬離子反應，生成難溶性弱堿或兩性氫氧化物。
絡合性：與Ag+、Cu2+、Cr3+、Zn2+等發生絡合反應。
不穩定性：見光受熱易分解成NH3和水。實驗室氨水應密封在棕色或深色試劑瓶中，并放在冷暗處。
還原性：氨水有弱的還原性，可用于SNCR或SCR工藝，也可被強氧化劑氧化。
燃燒和爆炸：接觸下列物質能引發燃燒和爆炸：三甲胺、氨基化合物、醇類、醛類、有機酸酐、烯基氧化物等。
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